如何挑选品质好的枸杞子?枸杞的选购技巧
枸杞的优劣辨别
从颜色上辨别
鲜的枸杞子因产地不同而色泽有所不同,但颜色很柔和,有光泽,肉质饱满;而被染色的枸杞子多是往年的陈货,从感观上看肉质较差,无光泽,外表却很鲜亮诱人,所以,买枸杞的时候一定不要贪“色”。特别是染色的枸杞整个都是红色,连枸杞子蒂把处的小白点也是红色的,而正常枸杞尖端蒂处多为黄色或白色,用色素浸染过的枸杞蒂处则呈红色,用硫磺烘烤过的呈深褐色。由于用色素染过的枸杞特别怕水,建议大家在选购枸杞时可以把几粒枸杞放进水中,或者是故意用潮湿的手搓一搓,如果出现掉色,就说明用过色素。
从形状上辨别
枸杞子自古以宁夏枸杞为地产药材,药用价值最高。宁夏枸杞尖处大多有小白点,这个外地枸杞是没有的,宁夏枸杞尖处有白点可以达到85%。宁夏枸杞放入水中90%不下沉,无论泡茶、煲汤等都是漂浮在水面的。
从气味上辨别
对于被硫磺熏蒸过的枸杞,只需要抓一把用双手捂一阵之后,再放到鼻子底下闻,如果可闻到刺激的呛味,那么就可以肯定被硫磺熏蒸过。
从口味上辨别
宁夏枸杞是甘甜的,吃起来特别甜,但是吃完后嗓子里有一丝苦味;而内蒙古、新疆等地的枸杞甜得有些腻,白矾泡过的枸杞咀嚼起来会有白矾的苦味,至于打过硫磺的枸杞,味道呈现酸、涩、苦感。
枸杞是一种什么植物?枸杞的别名及简介
来源: admin
植物枸杞图片:枸杞的形态特征介绍
来源: admin
中华枸杞的图片:中华枸杞的形态特征介绍
来源: admin
宁夏枸杞图片:宁夏枸杞的形态特征介绍
来源: admin
中华枸杞与宁夏枸杞有哪些区别?中华枸杞与宁夏枸杞怎么区分?
来源: admin
枸杞的生态习性和对生长环境的要求
来源: admin
枸杞怎么繁殖?枸杞的繁殖方法介绍
来源: admin
种植枸杞的病虫害防治知识
来源: admin
如何挑选品质好的枸杞子?枸杞的选购技巧
来源: admin
枸杞有哪些品种?枸杞的常见品种分类介绍
来源: admin
我国枸杞的主要种植区域和分布区域介绍
来源: admin
枸杞的食用价值介绍
来源: admin
枸杞的药用价值:详解枸杞的功效与作用
来源: admin
枸杞子药用功效的医书记载
来源: admin
关于枸杞子功效与作用的现代研究
来源: admin
枸杞叶可以吃吗?关于枸杞叶的功效与作用及食用方法
来源: admin
枸杞茶的功效与作用及冲泡方法
来源: admin
枸杞子怎么吃?枸杞子的吃法大全
来源: admin
古人长寿秘诀之一——喝枸杞水
来源: admin
枸杞子怎么吃效果最好?枸杞子食疗方法介绍
来源: admin
枸杞果实的采收时间与采摘注意事项
来源: admin
枸杞的观赏价值和经济效益
来源: admin
枸杞学名历史和名称来源
来源: admin
枸杞的历史故事和民俗传说
来源: admin
枸杞的花语和象征代表意义是什么?
来源: admin
黑枸杞与红枸杞的功效与作用差异有多大?黑枸杞的花青素含量更高
来源: 花满园
枸杞的功效和起源,关于枸杞你不得不知道的传奇故事
来源: 花满园
黑枸杞的功效有那么神奇吗? 来看看权威专家怎么说
来源: 花满园
黑枸杞的功效与作用,黑枸杞正确的食用方法
来源: 花满园