非洲冰草是一种什么植物？非洲冰草的花期、别名及简介

非洲冰草Mesembryanthemum crystallinum L.

别名：冰菜、冰叶日中花

分类：二年生草本花卉

科属：植物界 被子植物门 双子叶植物纲 中央种子目 番杏科

盛花期：秋季

非洲冰草的介绍

非洲冰草也叫冰菜，指的是番杏科的“冰叶日中花”（Mesembryanthemum crystallinum），在非洲、亚洲西部和欧洲都有分布。

非洲冰草的特点是在叶面和茎上着生有大量大型泡状细胞，里面填充有液体，在太阳照射下反射光线，就像冰晶一样，因此得名冰草（iceplant）。

冰叶日中花是一类盐碱植物，可在海岸处生长，泡状细胞的液体中含有盐分，因此吃起来本身就带有一些咸味。在欧洲一些地方作为蔬菜吃，现在也传入国内了。 冰菜富含氨基酸、抗酸化物质等机能性高的物质。

非洲冰草叶鲜嫩多汁，可生食，我国一般栽培供观赏。