枇杷的大棚种植方法和栽培技术

枇杷的大棚栽培技术

栽培为的使绿色枇杷能保证提供优质果品。设施栽培有以下的一些技术：

大棚保温

枇杷是果树大棚栽培较为容易的树种之一。因为它在盖棚时，就已经是开花结果，无须进行促花促果。并且通过大棚的保温效能，既可避免冬季和早春的低温霜冻为害;又能促使果实加速发育，提早成熟，抢占市场，获取高效益。选择大棚栽培的枇杷品种，应具有以下的特性要求：

早熟性：因各地的气候条件不同，成熟期虽有些影响;但是，应该从当地的实际情况观察：该品种具有早熟性。这样经大棚栽培后，能够早成熟，早抢占市场。

果形大：要求在经过疏花疏果后，果实能达到的最大果重;如：红砂类的单果重在50g以上;白砂类在30g以上。

果色艳：要具有该品种固有的色泽，即：红砂类的果皮为橙黄色或橙红色;白砂类的果皮为黄色或橙黄色。着色均匀，锈斑较少。

糖度高：要求红砂类的可溶性固形物达12%以上;白砂类达14%以上。鲜食味感较甜。

生长势强健：就是对环境条件有较强的适应性，树势强健。

根据这些要求，适宜大棚栽培的枇杷品种有：红砂类的糖琪枇杷、黄岩5号、细核枇杷、塘栖早丰等。白砂类的溪上白砂、白梨(又名“白荔枝”)软条白砂、早种等。

盖棚时期，大棚保温栽培，为的使枇杷早性花结的幼果，既不遭低温冻害;又能促其发育。所以能使枇杷果实早熟早采。虽然枇杷有极少数的花，能在9月下旬就开放，10月上旬至12月上旬期间，南方有些地方的气温有时尚较高。枇杷盖棚以后，易因棚内气温猛升，使树体遭受高温为害而大量落叶。所以，枇杷盖棚的比较安全时期应在第一次低温寒潮来临之前。从气候条件衡量，是12月上旬或中旬。当然，盖棚时期的早迟，与棚内果实的成熟采收期有关。如果确能将棚内的温湿度调节得好，在9月上、中旬就盖棚的，果实在次年2月上、中旬就能成熟上市。

盖棚后的管理，是枇杷大棚保温栽培成败的关键。棚内管理的病害防治、疏花疏果、根外施肥等，温度、湿度、光照的管理技术。

一温度管理，要根据枇杷的不同物候期进行调控。

《枇杷高产优质栽培技术》

如：

幼果发育缓慢期：白天温度应该是10～20℃，最高温度可超过25℃，但不能超过35℃。夜间的最低温度是5℃。

幼果快速发育期：要求白天温度在25℃以上;但最高温度不能超过35℃。夜间温度在7～10℃。

果实着色成熟期：白天温度在25～30℃，也不能超过35℃。夜间温度在7～10℃。

二湿度管理，空气湿度过高，或土壤水分过多，都不利枇杷的生长发育。

空气相对湿度：不同的时期有不同的湿度要求，如：

开花期：即盖棚后一个月内，空气相对湿度为75～85%。

幼果发育缓慢期：要求70～80%。

幼果快速发育期：前期为80～85%;后期应为65～70%。后期湿度大，有碍果实着色，所以将湿度降低。

果实采收期：只要70～75%。

土壤水分：不宜太多。所以棚内一般不灌水。若遇特殊天气，土壤确实缺水，应采用软管滴灌或膜下暗沟蓄水渗灌等方法，以免空气相对湿度提高。

三光照调控，光照影响着枇杷花芽和幼果的发育，也影响果实着色。而光照过强，却要灼伤果实。所以要求：

增光。方法有：

①用棚内挂反光幕;或地面铺白色地膜，增加反射光，使枇杷树冠的下部和内膛，都能接受较多的漫散光。

②用长波辐射的白炽灯和短波辐射的白色日光灯结合，给棚内补光。

遮光：为预防高温烈日对成熟果实的日灼;或棚内短时间的降温需要进行遮光时，可用有色的塑料薄膜、草帘、遮阳等遮阴，减弱棚内的光照度。

枇杷以夏梢为主要结果母枝。卸棚后抓紧抓好管理，促发健壮的夏梢，以利达到年年丰产的目的。卸棚后的主要管理工作有：施肥、修剪、病虫防治等。施肥有：卸棚肥(即：采果肥)和棚前肥(即：花前肥)。修剪要以短截为主，删疏为辅，注意控制树冠高度和促生内膛枝等。要密切注意灰斑病和黄毛虫等的发生、为害，并及时防治。

大棚避雨

这是露地栽培的枇杷园增产增质的有效方法。枇杷果实从快速膨大期到成熟期，有些品种容易裂果。裂果的原因有多种，但主要是因多雨，园地排水不良;或是久晴骤雨、久雨骤晴等不良天气所形成。

预防裂果的方法颇多：加强肥培，增强树势;及时排水或抗旱;及时防治病虫害等，都有效果。而前面介绍的喷射乙烯利，也有作用。大棚保温栽培的枇杷树，基本上无裂果。本节是介绍露地栽培的枇杷树，在采取避雨栽培后，对预防裂果有明显的作用，能产生事半功倍的效果。

根据各品种的裂果时期的早迟而定。如果是裂果时期较早，要在果实快速膨大期就设置。以浙江黄岩来说，从4月15日开始。但是，大多是在果实初成熟时开始。亦以浙江黄岩衡量，是5月10日左右。各地可根据具体情况而定。

避雨设施有多种形式;但都是因陋就简，取材容易，方法简单。

伞式：是以单株独立的避雨设施。即在树冠中间，捆扎着一支直立的竹竿，竹竿上架着塑料薄膜，似一把遮阳伞。

天幕式：要在枇杷园四角，用竹或木各立有支柱，再在支柱之间用铁丝拉起，然后将塑料薄膜架上，并将薄膜的四边在铁丝上打捆缚住或用夹子夹牢。也有不立支柱，而利用园边杂树，将铁丝拉在杂树上的，架设成幕帐。

棚架式：先在园边用竹或木架成棚，再将塑料薄膜铺盖架上，成为架空的棚膜。

设置后的管理较为简单。主要是防止大风掀掉薄膜。如遇高温烈日，一是揭开薄膜，待到下午4时左右，重又盖膜;二是在膜上盖遮阳网，减弱光照。下雨前，一定要盖好薄膜。