花语谷网 > 菜蓟 > 正文

菜蓟是一种什么植物？菜蓟的别名及简介

2016-07-13 08:31:49 admin

我要报错

菜蓟Cynara scolymus L.

别名：食托菜蓟、洋蓟、朝蓟、洋藓

分类：多年生草本花卉

科属：植物界被子植物门双子叶植物纲菊目菊科菜蓟属

盛花期：夏季

菜蓟的介绍

菜蓟是一种在地中海沿岸生长的菊科菜蓟属植物，香港一般按其英语音译作雅枝竹或亚枝竹，分布于中国大陆的陕西省等地。它的花蕾可以用来煮菜，最初是透过意大利料理而传入华人社会。一般认为由刺菜蓟（C. cardunculus）演变而来。我国上海、浙江、云南、西安等地有栽培，其肉质花托和总苞片基部的肉质部分作蔬菜食用。

标签