为什么吃当归补血活血效果好?
传统中药当归是妇女补血活血的要药。古人认为服之使气血各有所归,另外,它还有思夫之意,具有双重含义,故名“当归”。
中药当归为伞形科栽培植物当归的根,以甘肃产的岷县当归最为有名,量大、质优。它的主根粗长、油润、外皮黄棕色,断面黄白色,肉质饱满,气味浓香。此外,云南、四川、陕西、湖北等省山区也有栽培,分别叫云归、秦归等名。
当归具浓香主要是由于含丰富的挥发油,油中有酚性油、中性油、酮类、醛类、烯类等几十种成分,在非挥发性成分中,含多种醇类、酸类、内脂及丰富的氨基酸和糖类。此外含钾、钠、锌、硒等23种人体所需的微量元素。除补血、活血、调经止痛外,还可润燥滑肠,治血虚引起的面色萎黄、头晕目眩、心悸、健忘及肢肤麻木,妇女的月经不调、闭经痛经、崩漏、虚寒腹痛、肠燥便难,痈疽疮疡及跌打损伤等症。但当归仅是主药,血虚者,还要配熟地、白芍、阿胶等药,气血两虚者,要配黄芪,芪归合用才有阳生阴长,气血生旺的效用。如用净当归片,黄酒拌匀,闷透,放入锅内,用文火加热,炒干,放凉,经这酒制的当归,更能增强它的活血功能。
当归极易生虫,储藏时,要放于干燥容器内密闭,存阴凉干燥处,方能防潮、防蛀。
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