五色椒的品种分类
朝天类
果实向上,圆形、圆心形或圆锥形,单生于叶腋。果实颜色由白变红,或由白色、黄色变蓝紫后变红。也有单一颜色,还有绿色、白色变黄或变红的种类。
簇生类
又称佛手椒,果实多为长心形至圆锥形。多数集生于枝先端,果色多为绿色变红色或白色变为红色。
下垂类
果实生于叶腋。下垂,多为不规则圆锥形。因品种不同,大小不一,果色由绿变红,也有变黄种类。
灯笼类
果实下垂,截锥状圆方或多棱形,角圆滑,并有长短高矮之分,果实生于叶腋,果色由绿变红、白、黄、黑紫色等。
除此之外尚有株型高、中、矮之分,高的可达1米,矮的只有10厘米。
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