孕妇能吃绿豆吗:孕妇可以吃绿豆,但不可过量食用
绿豆,想必大家都不陌生,它不仅可以消热解暑,还有助于消肿、明目退翳、美肤养颜,不少孕妇也十分喜欢却不放心吃。那么作为特殊的群体,孕妇可以吃绿豆吗?下面一起跟小编来看看吧。
孕妇能吃绿豆吗答案:孕妇是可以吃绿豆的。孕妇可少量吃些绿豆,但不能长期毫无节制的吃。
孕妇吃绿豆的好处
绿豆中赖氨酸的含量高于其他作物。赖氨酸是人体必需的氨基酸。它是合成蛋白质的重要原料,可以提高蛋白质的利用率,从而增进食欲和消化功能,还可以促进发育、提高智力、促进骨骼生长、增加体重。
此外,绿豆还有清热解毒、祛暑止渴、利水消肿、明目退翳、美肤养颜之功效。所以说说,孕妇可以吃绿豆。
孕妇过量食用绿豆的坏处
虽然孕妇吃绿豆的好处很多,但是绿豆毕竟是凉性食物,脾胃虚弱的孕妇不宜多吃。服药特别是服温补药时不要吃绿豆食品,以免降低药效。未煮烂的绿豆,孕妇食后容易出现恶心、呕吐现象。
一般来说,孕妇可以吃绿豆,但是建议不要过多的吃,吃多了凉性的食物对自己和胎儿的发育都不好。
孕妈妈应该注意的是怀孕前三个月最好是不要吃,因为绿豆里面含有大量的维生素A,会影响胎儿的发育。但是三月后可以适当吃一些。
假如怀孕三个月后没有节制的吃绿豆,那么身体会变得阴虚,出现胃肠薄弱、肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、腹泻等症状。
绿豆选购与储存
如何挑选绿豆:
绿豆好吃又营养,但是绿豆也有优劣之分的,所以在挑选绿豆时一定要认真仔细,购买优质的绿豆,不要购买到劣质变质的绿豆。
1.看表面。优质绿豆的表面有蜡质,颗粒饱满,大小均匀,很少破裂,没有什么虫眼和杂质。
2.闻味道。向绿豆哈一口气,如果绿豆的味道是正常的清香味,则是优质绿豆,如果是异味或者霉变味道多是劣质,变质绿豆。
绿豆如何储存:
绿豆好吃又营养,那么我们应该如何保存绿豆呢?保存绿豆最好,最方便的办法就是将绿豆放在干净,干燥,密封的容器中,放进冰箱里或者其它干燥,阴凉,避免阳光直射的地方。绿豆如果置于潮湿的地方,就容易受潮,容易发霉,变质,如果放在虫蚁多的地方,就容易蛀虫,如果被阳光暴晒,就可能会开裂变质,所以要保存绿豆,最好的办法就是把它们放在密封的容器里,置于干燥,阴凉,避免阳光直射的地方。
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