野芹菜能吃吗:可以,富含多种维生素
芹菜原产地中海沿岸,在我国栽培历史悠久,分布广泛,产于全国大部分地区,物美价廉,是家庭常见菜色。那么您听过野芹菜吗?您知道野芹菜能否食用吗?下面请跟小编一起来看看吧。
野芹菜能吃吗答案是:当然可以吃啦。野芹菜不仅富含蛋白质、纤维素、脂肪、铁、钙、磷及多种维生素,而且含有丰富的黄酮类化合物,它具有健脾健胃、利尿排毒、净血调经、镇静等功效。特别对清除能引起心脏病的自由基有其他食物不可替代的功效,最明显的状态就是降血压降血脂作用明显。
野芹菜的功效与作用1、野芹菜有降压的作用,主要是因为芹菜中含酸性的降压成分,动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。
2、从野芹菜中还能分离出的一种碱性成分,对动物有镇静作用,对人体也能起安神的作用,有利于安定情绪,消除烦躁。
3、野芹菜含有利尿有效成分,消除体内钠潴留,利尿消肿。临床上以芹菜水煎可治疗乳糜尿。
4、野芹菜还是高纤维食物,具有抗癌防癌的功效,它可以加快粪便在肠内的运转时间,减少致癌物与结肠粘膜的接触,达到预防结肠癌的目的。
5、芹菜含铁量较高,能补充妇女经血的损失,是缺铁性贫血患者的佳蔬,食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮。
6、野芹菜是辅助治疗高血压病及其并发症的首选之品。对于血管硬化,神经衰弱患者亦有辅助治疗作用。
野芹菜采摘的注意事项采摘野芹菜注意观察环境,以保证卫生为上。清明踏青也是一个采摘野菜的好时节。一般情况下长在野外的货真价实的野芹菜要自己带着工具去郊外收割,观察野菜的生长环境很重要。
如果野芹菜生长的地方周围有化工厂、污水处理厂之类的设施,应当考虑野芹菜可能受到水污染,含有较多重金属离子及有毒有害成分,这样的野芹菜尽量采,以免对健康安全造成损伤。另外,如果采的是长在安全环境的野芹菜,为卫生安全计,无论是生吃还是熟吃,都应当先焯烫一下,以去掉附着于其上的细菌、病毒、污染物质等可能对健康造成危害的成分。
毛竹的经济价值及其生长特性
来源: admin
花草树木品种介绍:中国夏腊梅
来源: admin
湖北白蜡对节白蜡是什么树种?
来源: admin
特色茶树品种及在城镇绿化中的应用
来源: admin
桂花树形态特征和主要产区分布
来源: admin
雪松的观赏价值与净化空气的作用
来源: admin
雪松能适应各种冷热环境
来源: admin
桂花主要病虫害的发生及防治方法
来源: admin
小规模的雪松苗圃种植栽培技巧
来源: admin
姜花的观赏价值和历史传说
来源: admin
桂花叶枯病的症状和原因以及防治方法
来源: admin
雪松的用途和综合价值
来源: admin
姜花是什么样子的?(图片)
来源: admin
四季常青树——雪松
来源: admin
姜花的作用功效与临床运用
来源: admin
桂花树常见有几个品种介绍
来源: admin
红叶石楠有哪些特点特征?
来源: admin
雪松的生长习性是怎么样的?
来源: admin
石斛兰的形态特征和种类介绍
来源: admin
我国南方地区常用的护坡植物有哪些?
来源: admin
枇杷叶的作用功效与食用方法
来源: admin
丝瓜的作用功效与食用方法
来源: admin
银杏茶的药用价值和作用功效
来源: admin
枸杞的作用功效与食疗方法
来源: admin
仙人掌的药用功效与食用方法
来源: admin
银杏树的观赏价值与银杏叶的药用作用功效
来源: admin
香草植物有哪些作用和功效?
来源: admin
详解仙人掌的作用与功效
来源: admin
桃花的美容功效和使用方法
来源: admin
罗汉果树的形态特征及生长习性
来源: admin