紫背天葵的做法:简单易学的紫背天葵做法展示
紫背天葵,富含造血功能的铁素、维生素A原、黄酮类化合物及酶化剂锰元素,具有活血止血、解毒消肿等功效,对儿童和老人具有较好的保健功能。那么紫背天葵要怎样做才好吃又营养呢?亲,快跟随小编一起往下阅读学习吧~
紫背天葵的做法:1、猪肉炒紫背天葵
主料:紫背天葵500g
辅料:肥猪肉适量,盐适量,大蒜3瓣,蚝油适量
做法:
1、紫背天葵泡水二十分钟再洗,这样更容易清洗干净 ;
2、大蒜切碎 ;
3、菜洗干净沥干水分;
4、肥猪肉煎出油,下蒜末煎香 ;
5、下菜一起大火炒;
6、菜炒到七成熟加蚝油拌匀调味;
7、加少许盐调味,即可关火。
2、双丸滚紫背天葵
主料:紫背天葵300g,鱼皮饺100g,章鱼丸100g
辅料:油适量,盐适量,楜椒粉适量
做法:
1、水开了就把二丸放上去;
2、开了之后放点油再把紫背天葵放下去盖好煮二十分钟;
3、二十分钟后,下楜椒粉再下调味料;
4、香喷喷的紫背天葵来了。
3、紫背天葵炒鸡蛋
用料 :紫背天葵,鸡蛋,盐
做法:
1、将紫背天葵去老茎叶,连嫩叶切小段。
2、鸡蛋打散(我喜欢鸡蛋的香味,加了6个鸡蛋)。
3、将紫背天葵段和鸡蛋液混合,加盐搅拌均匀。
4、锅内较多油,烧热,将混合好的紫背天葵蛋液倒入锅中,稍停留一下,等5、蛋液受热后再翻炒。加入适量盐,待蛋液熟透,香气扑鼻后就起锅了。
4、素炒紫背天葵
主料:紫背天葵500,克猪肉肥1块
调料:食盐适量,蒜适量,干辣椒适量,香油适量
做法:
1、将紫背天葵去老根洗净沥干水分备用;
2、锅中放肥肉煸出油分,下入蒜末和红辣椒炒香;
3、加入紫背天葵同炒;
4、加入盐,起锅前加入香油即可。
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