马蹄的做法大全
马蹄具有清热生津,凉血解毒的功效,而且还可以有抗癌与降血压。让我们来看下马蹄怎么做才好吃。
马蒂做法大全:枸杞马蹄水
1、准备好食材,马蹄和枸杞。马蹄去皮洗净
2、马蹄冷水入锅煮至沸腾,转小火煮五分钟左右,加入枸杞熄火焖五分钟即可食用。
3、这样煮过之后汤汁已有甜味不需要外加糖,如果喜甜可以酌情加入糖或蜂蜜调味。
马蹄炒腊肉
1、准备食材,马蹄,腊肉,大蒜。马蹄去皮洗净,大蒜洗净、切段备用,腊肉切片备用。
2、锅中油热,倒入腊肉,煸炒出油。
3、腊肉拨一边,倒入大蒜炒出香味。再倒入马蹄翻炒。
4、加适量盐,炒至马蹄变得透明即可调味出锅。
青椒木耳炒马蹄
1、青椒洗净,去蒂和籽,切块,木耳温水泡发洗净,撕成小朵;马蹄去皮,洗净切片;胡萝卜洗净切片。
2、炒锅置火上,放油烧至5成热,放蒜片爆香,放胡萝卜片翻炒。放青椒和木耳翻炒。
3、差不多熟时倒入马蹄翻炒。
4、最后加入盐和鸡精调味就可以出锅了。
马蹄荷兰豆
1、准备食材:马蹄、荷兰豆、胡萝卜、黑木耳
2、马蹄洗净去皮,在开水里滚烫30秒,用于消毒灭菌,因为马蹄生长在水里,其表面可能会被一些微生物污染。烫好捞起冲凉,切成2毫米厚的片。
3、荷兰豆摘洗干净;胡萝卜去皮切片;黑木耳泡发洗净。
4、荷兰豆在炒之前最好先用开水焯过,这样炒的时候容易熟,菜的颜色也鲜艳漂亮。焯水时要在水里加一点盐和油,焯好后捞起马上用冷水冲凉,菜的颜色就是碧绿的。
5、热锅凉油,先炒胡萝卜片,再下黑木耳和荷兰豆,最后放入马蹄片,调入适量盐,略炒即可。
西芹炒马蹄
1、准备食材:西芹,马蹄,蒜
2、西芹洗净,切细段,马蹄削皮后洗净,切成滚刀块。蒜拍松。
3、锅里烧少许水,水开后撒少许盐,放西芹段,焯1分,捞出。
4、炒锅少油,5成热放入蒜瓣香锅,倒入马蹄,西芹,腰果,加适量盐,大火炒匀即可出锅。
珍珠马蹄炒肉丁
1、准备食材:玉米粒,珍珠马蹄,胡萝卜,青瓜,花生米,猪肉,葱
2、把胡萝卜、青瓜、瘦肉切成粒状备用。花生米炒熟备用。
3、肉丁炒熟,珍珠马蹄放锅里煮熟,约5分钟。
4、接着炒热锅。把葱头爆香,然后把所以材料放进去炒熟。
5、放入适量盐,鸡精翻炒即可出锅。
其实马蹄还有很多做法,上面的那些做法都是小编给你们的推荐了。赶紧去试着做做品尝马蹄的美味吧。
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