新鲜黄花菜怎么保存,3种方法让你长久保存
黄花菜又名金针花,又因为拥有较好的健脑和抗衰老的功能,所以又被成为“健脑菜”。拥有多种功效的黄花菜也因此颇受人们的喜爱,但相信很多人都是不知道新鲜黄花菜怎么保存的,我们常见的方法主要还是冷藏处理,另外也还有脱水和制干两种方法可以对黄花菜进行保存。
一、新鲜黄花菜的3种保存方法1、冷藏处理
也许很多人都不知道新鲜黄花菜怎么保存,最简单直接的方法就是冷藏处理,在进行冷藏处理的时候,我们需要先将黄花菜清洗干净,再用干净的保鲜袋或者保鲜盒装入,放入冰箱冷藏层。但是此种方法一个星期左右黄花菜依然会变质,最好是放入冷冻层,细胞活跃度较低,黄花菜保存的时间也略长一些。
2、脱水处理
另一种方法则是进行脱水处理,需要将其在阳光下暴晒,并且黄花菜之间不能够重叠,需要将它平铺完全展开,保证它能够完全的收到光照,蒸发掉水分。一般晒制两三天左右便能成功。之后再将它用保鲜袋装好并且完全密封,放置在阴凉处或者冰箱里便可以。
3、制干处理
这种方法需要将已经洗净好的黄花菜放入竹漏之中,再把它放入可以蒸腾加热的容器里面进行加入,等到竹漏冒热气之后便可以停止,此时还不能取出,还需在里面蒸焖20分钟左右才能取出,之后再用保鲜袋或者保鲜盒装好放置即可。
二、黄花菜的功效1、功效作用
黄花菜具有多种药用价值,对于神经衰弱、体虚浮肿。心烦气氛的人都有着较好的治疗效果,它还有着很好的健胃、补血的功效,对于在哺乳期乳汁分泌不足的的妇女、食用黄花菜也具有增加分泌乳汁的作用。 2、营养价值
黄花菜中富含蛋白质、糖、维生素C、钙、胡萝卜塑、氨基酸等等人体所必须的营养元素。普通人士都可以对它进行食用,尤其是对于高血脂的人士是有很多益处的,同时一些需要养脑、保健的人士也可食用黄花菜。
三、黄花菜忌食人群和同食物1、忌食人群
黄花菜是一种湿热的食物,对于一些肠胃不和、溃疡损伤的人,尽量还是少吃为好,平时咳嗽素痰较多,已经患有哮喘病的人,不宜食用黄花菜,而且黄花菜鲜花中含有秋水仙碱,食入体内会转化为二氧秋水仙碱会导致人体中毒。
2、忌同吃的食物
黄花菜也不能与一些粗纤维的食物共同食用,例如地瓜之类的食物,否则会导致拉肚子。也不要和一些含有热气的食物比如油条等食物一起吃太多,会致使人生痰热。它与鹅肉、兔肉、柿子、甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶等食物一起食用都会对人体造成一定的损害。
注意事项:食用黄花菜时,是不能生食的,因为新鲜的黄花菜中含有秋水仙碱,会导致人体肠胃道中毒,所以需要先用清水洗净,并且摘掉有梗的一头。然后在进行大火烹饪,彻底的对它进行加热,每次食用的分量也不能过多。
结语:黄花菜虽是一种对人体有诸多益处的植物,但是还是有许多需要注意的地方,切记不能与以上所说的食物共同食用,患有以上所说病理的人也不可食用。并且在食用的过程中还需谨记需要将其洗净,大火彻底加热后才可食用。
毛竹的经济价值及其生长特性
来源: admin
花草树木品种介绍:中国夏腊梅
来源: admin
湖北白蜡对节白蜡是什么树种?
来源: admin
特色茶树品种及在城镇绿化中的应用
来源: admin
桂花树形态特征和主要产区分布
来源: admin
雪松的观赏价值与净化空气的作用
来源: admin
雪松能适应各种冷热环境
来源: admin
桂花主要病虫害的发生及防治方法
来源: admin
小规模的雪松苗圃种植栽培技巧
来源: admin
姜花的观赏价值和历史传说
来源: admin
桂花叶枯病的症状和原因以及防治方法
来源: admin
雪松的用途和综合价值
来源: admin
姜花是什么样子的?(图片)
来源: admin
四季常青树——雪松
来源: admin
姜花的作用功效与临床运用
来源: admin
桂花树常见有几个品种介绍
来源: admin
红叶石楠有哪些特点特征?
来源: admin
雪松的生长习性是怎么样的?
来源: admin
石斛兰的形态特征和种类介绍
来源: admin
我国南方地区常用的护坡植物有哪些?
来源: admin
枇杷叶的作用功效与食用方法
来源: admin
丝瓜的作用功效与食用方法
来源: admin
银杏茶的药用价值和作用功效
来源: admin
枸杞的作用功效与食疗方法
来源: admin
仙人掌的药用功效与食用方法
来源: admin
银杏树的观赏价值与银杏叶的药用作用功效
来源: admin
香草植物有哪些作用和功效?
来源: admin
详解仙人掌的作用与功效
来源: admin
桃花的美容功效和使用方法
来源: admin
罗汉果树的形态特征及生长习性
来源: admin