牡丹吊兰能吃吗

牡丹吊兰的株型美观，具有很高的观赏性，其实也是可以食用的，它的营养价值主要集中在嫩茎和花朵上，可将其加水煮沸，混合调料后凉拌食用，也可以将其和土鸡加水炖煮，加入一些红枣和枸杞，是中老年人的最佳补品良材。

牡丹吊兰生长快，花色鲜艳美丽，具有很强的观赏性，但很多朋友却不知道牡丹吊兰能吃吗，其实是可以吃的，它是民间常见的一种菜品，主要以花朵和嫩茎食用为主，它的嫩茎部分是一种高产的绿色蔬菜，经常食用对人体健康比较有利。

牡丹吊兰的花朵和嫩茎部分营养价值高，也是现在很多地区的高档菜品之一，可将它的花朵和嫩茎清洗干净后，放在锅中加水煮沸，大概煮开10分钟左右，捞起来放在盆中，加入适量的生抽、蒜末、耗油和少许食盐后均可食用。

同时牡丹吊兰的花朵也是制作馅料的主材之一，可将新鲜采摘的花朵加水清洗干净，再放在盐水中浸泡几分钟，以杀死里面的细菌，将花柄去掉后剁碎，加入加工好的肉沫中混合搅拌，加入适量调料后煮熟，其口感鲜嫩爽滑。

牡丹吊兰的嫩茎和花朵也可以用来煲汤，可以将新鲜采摘的嫩茎和花朵清洗干净，捞起来放在阳光下晾晒几天，再和土鸡一起炖煮，加入适量的生姜片、红枣、枸杞等，经常食用可起到美容养颜功效，是一些中老年的最佳补品良材。