覆盆子的经济价值 产品开发 覆盆子果酱加工技术 工艺流程：选料清洗配料加热和浓缩装罐密封杀菌冷却成品 工艺操作要点 ⑴选料。选用果胶和果酸含量高的品种，要求以果形大、成熟度适宜的新鲜覆盆子作原料。 ⑵清洗。用清水或漂白粉溶液浸泡3-5分钟，用流动的...
2016-10-21 【覆盆子】阅读全文
覆盆子的作用和用途 覆盆子具有药食两用功能，营养丰富而齐全，营养价值非同一般，具有抗衰老、减肥、治疗泌尿道感染、抗癌防癌、天然阿斯匹林、抗氧化、保护心脏、防止心血管疾病等多种作用，可以加工成果酱、果汁、果粉等多种产品，具有良好的发展空间。...
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《中华本草》:覆盆子 植物出处 《本草经集注》。孟说：覆盆子，五月于麦田中得之良，采得，烈日晒干，免烂不堪。 《本草图经》：覆盆子，旧不着所出州士，今并处处有之，而秦、吴地尤多。苗短不过尺，茎叶皆有刺，花自，子赤黄油口半弹丸大，而下有茎承如柿...
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《中药辞典》:覆盆子 【出处】 《本草经集注》 【拼音名】 F Pn Zi 【别名】 覆盆（《别录》），乌藨子（《纲目》），小托盘（《中药材手册》），竻藨子（《江西中药》）。 【来源】 为蔷薇科植物掌叶覆盆子、插田泡等的未成熟果实。立夏后，果实已饱满而尚...
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《中国药典》覆盆子 【拼音名】 F Pn Zi 【英文名】 FRUCTUS RUBI 【来源】 本品为蔷薇科悬钩子属植物华东覆盆子Rubus chingii Hu的干燥果实。夏初果实由绿变绿黄时采收，除去梗、叶，置沸水中略烫或略蒸，取出，干燥。 【性状】 本品为聚合果，由多数小核果...
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覆盆子的药用价值 覆盆子可入药，有明目、补肾作用。 归肾，膀胱经。掌叶覆盆子是194种覆盆子中唯一入...
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覆盆子是药食两用功能的宝物，所以覆盆子的食用方法一般可以有以下两种： 一、作为水果的食用方法 覆盆子与一般水果一样，洗干净了就可以直接吃。最好是把它洗干净后用水泡个一刻钟(加些盐为宜)，然后涮干净后就可以吃了，色味都要比桑葚要好的多! 二、作为...
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覆盆子的食用价值 覆盆子果供食用，在欧洲久经栽培，有多数栽培品种作水果用。覆盆子果实含有相当丰富的维生素A、维生素C、钙、钾、镁等营养元素以及大量纤维。每100克覆盆子，水分占87%，含蛋白质0.9克、纤维4.7克，能提供209.3千焦的热量。覆盆子能有效缓...
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覆盆子的病虫害防治知识 1 病害及其防治 （1）茎腐病 茎腐病是危害覆盆子树基生枝的一种严重病害。一般发生在新梢上，先从新梢向阳面距地面较近处出现一条暗灰色的似烫伤状的病斑，长约1.5-5.5厘米，宽0.6-1.2厘米。 病斑向四周迅速扩展，病部渐变褐色，病斑...
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覆盆子的繁殖方法 覆盆子的繁殖有分枝繁殖、分根繁殖和种子繁殖。分株繁殖可利用母株根茎萌发的幼苗进行移栽。分根繁殖即在早春根茎上的不定芽还未出土时，挖取根茎，按长10-15厘米切断，斜插或浅埋，保持土壤湿润，以利成活。种子繁殖于每年5-6月采成熟果实...
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覆盆子的种植方法和栽培技术 生物学特性 喜冷凉气候，忌炎热，喜光忌暴晒。一般土壤均可栽种，但以土质疏松、富含腐殖质、排水良好的酸性黄壤土为好。 栽培技术 用根蘖、埋根、扦插或压条繁殖法。根蘖繁殖：2-3月，挖取由根蘖苗长成的植株，经适当修剪后，分...
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覆盆子的生态习性 覆盆子生山地杂木林边、灌丛或荒野，海拔500-2000米。 覆盆子根属浅根系，主根不明显，侧根及须根发达，有横走根茎。在山坡、路边阳处或阴处灌木丛中常见。通常生于山区、半山区的溪旁、山坡灌丛、林边及乱石堆中，在荒坡上或烧山后在油桐...
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覆盆子的形态特征 覆盆子株高2-3米，其幼枝有白粉以及少数的倒刺。叶子为单叶、互生，叶片近圆形，掌状5深裂，中裂片菱状卵形，基部近心形，边缘有重锯齿，两面脉上有白色短柔毛;具叶柄、托叶，托叶线状披针形;花两性，单生于短枝的顶端，花萼宿存，萼裂片两...
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覆盆子Rubus idaeus 别名：悬钩子、覆盆莓、乌藨子、大蛇鳯、攀美头、地仙泡、小托盘、山泡 分类：灌木花卉 科属：植物界 被子植物门 双子叶植物纲 蔷薇目 蔷薇科 悬钩子属 盛花期：夏季 覆盆子的介绍 覆盆子（学名：Rubus idaeus）又名复盆子、树倭泡、树莓...
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