风信子切花的制作和保鲜方法
风信子切花的制作和保鲜方法
介绍
风信子切花生产的许多处理方法是与盆栽风信子类似的。以下有关风信子切花生产的描述,只讨论这两种方法中的不同之处。
栽培步骤
种植种球最好的容器是16-18厘米深的盘子或箱子。这个深度很重要,它能保证种球种植深度为8厘米左右。然后,植株长高,叶片可更紧密地生长在茎周围。生根室中箱子间的距离要比盆栽风信子时大一些,因为切花品种需要提供更长的低温期,芽会长得更高。
种植基质最好用沙子或含沙量大的盆土或是园土。
切花风信子的种植密度如表4所示:
移入室内
盆栽风信子与切花风信子的最大不同在于低温期的长短。切花风信子要求茎长,达到这标准就需要较长的低温期。低温期长可使茎更长。表5提供了切花风信子所需的低温期。
在推荐的冷处理结束后,箱中的种球要从生根室或室外土壤中移出。如果种球是从室外土壤中移出的,在种植后须覆盖塑料薄膜24小时。这样可防止叶梢干枯。种植后应立即浇水。
温室的气候
整个栽培期中,切花风信子在温室中的适宜栽培温度是18-20℃,这样花茎才可能长的更长。温室栽培期,大约需20天到10天,这主要取决于种植深度和温室栽培期基质中的温度。
在种植中有规律地浇水而使栽培基质的湿度保持正常水平。如果栽培基质完全或部分有沙子组成,小心管理能避免干燥,千万不要忘记定期检查水分含量。
水分外渗和茎中空
当花序开始着色,小花从花茎上分开时,切花风信子就可以采收了。花和种球一起从箱中起出。然后最重要的是尽快将风信子放在保持2℃恒温的冷库中,这是为了包装时能使产品保持低温水平。
接下来的是处理种球,接近茎部的最后层的鳞片要剥除,这项工作可以手工完成或是用“风信子种球切除机”机械完成。保留茎基部的根盘,可使花在花瓶中开的更艳,并延长花瓶期。重要的是,无论是零售商或是顾客都不要切除茎基部的根盘。
切除种球之后的重要工作是用水清洗茎,这样防止细菌滋生并能提供清洁的产品。然后根据茎长进行分级,使每束茎的长度相同。与其它花不同,风信子不能再切割去达到某种长度,因为这样做会将基部的根盘切掉。分级后,风信子按5支一组捆绑成束。干燥贮藏(最多3天)。为了使质量更好,也可以把它们插在清水中,可能的话每4升水中可以加一小块氯胺T。
如果花必须贮藏,它们也只能短期贮藏(最多3天)在2℃的冷库中。最后两点请消费者注意:
不要切去最基部的根盘,
在放入清洁的花瓶之前要用清水将花茎冲洗干净。
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