凤丹牡丹(铜陵牡丹)的意蕴和影响

什么是铜陵牡丹？就是我们常说的凤丹牡丹。从广义上来说，还应包括以凤丹牡丹为父本或为母本杂交的牡丹，以及长期扎根生长在铜陵这块沃土上的各种牡丹，被铜陵人民长期培植、驯化的牡丹。比如：铜陵天门镇盛家的传世之宝“御赐牡丹”。狭义上讲就是铜陵凤凰山一带（三山地区）生产的牡丹，也就是我们常说的凤丹牡丹。凤丹牡丹是铜陵历史上传统的名贵特产，其根“凤丹皮”，位列安徽四大名药（铜陵凤丹、亳州芍药、霍山茯苓、滁州菊花）之首，在全国中药材行业中闻名遐迩，同时享誉东南亚。中央电视台CCTV9系列专题片《牡丹》第二集解说道：铜陵牡丹是道地最佳药材。

凤丹牡丹这个概念有三种含义：一是指凤凰山牡丹的简称。例：中科院植物所刘政安博士在《铜陵牡丹种植与加工》一书的序言中说：“铜陵凤凰山的牡丹，简称凤丹”。二是指一种药材牡丹皮的名称。如：国家质量监督检验检疫总局“关于批准对凤丹实施地理标志产品保护的公告”。这里的“凤丹”指的就是牡丹皮的一个品种。三是指牡丹王国的一个品系或一个品类。牡丹界知名专家李嘉珏教授评述：凤丹“从牡丹种群分类的角度来看，又叫凤丹牡丹”。

凤丹牡丹在铜陵人民1600多年的种植、培育、生产与加工过程中形成的独特文化也是铜陵历史文化的重要组成部分。可以说：凤丹牡丹的意蕴丰富，对铜陵的影响深刻，处处可见它的踪影和痕迹。从地名上看，铜陵有牡丹村、牡丹山、牡丹水库、白牡岭等。从单位的名称上看，由于铜陵凤凰山地区的牡丹简称“凤丹”。因此，铜陵的一些区域的大街小巷，象“凤丹药业有限公司”、“凤丹科技有限公司”、“凤丹大药房”、“凤丹大酒店”、之类以“凤丹”冠名的企业招牌随处可见。从商品的品牌上看，历史上，铜陵有“凤丹牌瓜子”、“凤丹牌酱油”、“凤丹牌炒米糖”、“凤丹牌衬衫”、“凤丹桂花糕”、“凤丹糖冰姜”等各类产品。现在有凤丹养身茶、凤丹花蕊茶、凤丹花瓣茶、凤丹牡丹籽油、凤丹牡丹清新剂、凤丹露、凤丹精致饮片等20多个品种。如今铜陵新建的住宅小区有：正明天香牡丹园、永泉牡丹城、顺安牡丹新村等。其他，有金牡丹实业有限公司、牡丹超市、牡丹小学等。这些均充分证明凤丹牡丹与铜陵人民的生活、经济和文化紧密交融。