白果的功效与作用及食用方法介绍
白果的功效与作用
白果又称银杏、公孙树子,个如杏核大小色洁白如玉。白果味甘,微苦、涩,性温,有小毒。具有生津、止渴、清热等功效,可入药。同时具有排毒养颜、祛痘之功效,适用于痤疮青春痘患者。经常食用白果,可以滋阴养颜抗衰老,扩张微血管、促进血液循环,使人肌肤红润,精神焕发,延年益寿。
根据现代医学研究,白果还具有通畅血管、改善大脑功能、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效。除此以外,银杏还可以保护肝脏、减少心律不齐、防止过敏反应中致命性的支气管收缩,还可以应用于对付哮喘、移植排异、心肌梗塞、中风、器官保护和透析。因此,白果抗衰老的作用越来越被人认可。
白果的食用方法——白果粥
材料:白果约30g,大米约100g,白糖约20g
制作:
1、先将白果去壳、去心;
2、把白果和大米淘洗干净,将它们一同放入锅内,加入适量清水;
3、先放置在武火上煮沸,再用文火煮半小时。就可以食用了,也可以加入白糖调味,每日一次,每次喝粥约150克。
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