浅析荞麦种植的益处！

　　荞麦(Fagopyrum esculentum)最重要的绿肥作物之一，它并非是一种谷物，而是种可快速生长的半肉质植物，能够生产营养丰富的三角形种子。荞麦应在任何花园当中频繁的播种，由于它吸引了灰飞虱与其他有益的昆虫，抑制了杂草且增加了堆肥堆积，而且花园荞麦的小种植也很容易处理哦！

　　用荞麦对抗虫子

　　荞麦花在早晨的花蜜流动中吸引蜜蜂和其他传粉者，但它们也支持健康的小型有益昆虫种群。越来越多的证据表明，盛开的荞麦能够显着提升重要的有益物种，特别是蚜虫(俗称蚜虫)但通常被称为hoverflies，因为它们似乎毫不费力地悬停)。在大西洋两岸，研究人员发现附近生长的荞麦可以阻止马铃薯，西兰花，绿豆和其他蔬菜作物的害虫，部分原因是为雌性灰飞虱提供了丰富的食物。大多数hoverfly幼虫太小，没有放大镜看不到，但它们是蚜虫和其他小型软体昆虫的贪婪捕食者。

　　使用荞麦作为主要防虫策略的有机种植者发现，在作物植物的约20英尺(6米)范围内种植荞麦很重要，这很容易在花园里完成。直立而细长的荞麦植物具有如此浅的根部，以便在手腕轻弹时容易拉起。众所周知，在土豆中播种的一些荞麦种子会混淆潜在的害虫，而宽阔的荞麦带为草莓提供了良好的有益背景。整个夏天，我都会在比不吃几周的餐盘大的任何地方播种荞麦。天气好的时候，荞麦可以在一个多月的时间里从种子到开花。

　　种植荞麦来控制杂草

　　荞麦的快速发芽使其成为窒息杂草的首选。几年前，我的花园的一部分是一片野外旋花(Convolvulus arvensis)的栖息地，这是一种野草的强大敌人。田间旋花(通常称为爬行珍妮)是一种来自欧亚大陆的耐寒多年生植物，它在其路径中的任何东西上缠绕并从根芽和种子中繁殖。但是由于用荞麦进行了一年的密集覆盖，我的田间旋花现在已成为历史。

　　与荞麦一起发芽的夏季杂草通常被遮蔽。之后，当拔出植物时，生长的荞麦根部散发的残留化合物可以作为天然除草剂，抑制杂草种子的萌发。

　　种植荞麦改善土壤

　　磷和钙是植物所需的最重要的营养素。经常富含有机物质的土壤通常含有丰富的这些营养素，但是植物难以吸收。荞麦被称为磷泵，因为它能够吸收土壤磷并以更加植物友好的形式返回。当你种植一片荞麦时，你的花园和堆肥堆都会获得这种奖励。

　　荞麦种植基础

　　3000多年前在中国西北地区驯化，荞麦的种植逐渐蔓延到俄罗斯和北欧。荞麦在温暖的天气中生长最好，但它的成熟速度足以在短季气候下生长。您可以在上次霜冻日期后的任何时间开始种植荞麦。在春末和初夏种植的荞麦比后来的播种时长得更高，这些播种在天数越来越短时播种。

　　我种植荞麦来吸引蚜虫和其他有益的昆虫，并增加我的堆肥的体积，我总是拉起植物，然后把它们的资源倒入发育成熟的种子。许多农场咨询公告警告荞麦可能变得杂草，但我不认为这适用于有机菜园。在我的花园里，我欢迎志愿荞麦植物，它比杂草更容易拉扯。

　　荞麦种子由销售覆盖作物种子的大多数种子公司出售，尽管您最便宜的来源可能是当地农场供应商店，以英镑出售荞麦种子。在保健食品商店，检查发芽种子部分的整个原始荞麦去壳，通常已经去除了黑壳，但仍然是强壮的发芽器。“groat”这个词意味着去壳种子，在出售用于发芽的荞麦去壳的情况下，它是生的并且是可生长的。但请注意：作为早餐食品出售的烤荞麦片永远不会发芽，无论如何。