蛇头菌学名为“Mutinus Caninus”,可以称得上是最丑陋的菌类。蛇头菌菌柄呈圆柱形,菌盖呈鲜红色,菌盖顶端长有恶臭气味的粘稠状孢子。这是一种看上去非常奇特的植物,它的个头并不大,是生长于林地的一种像蛇头一样的真菌,顶端带有黑色尖头。它们通常生长于夏季和秋季的丛林落叶之中,主要分布在欧洲和北美洲东部。中国河北太行山脉也有发现。
记载有毒。蛇头菌是否能食用目前看法不一,有些人认为它不可食用,但食用它的现象也不罕见。蛇头菌能释放出一种臭味,这种味道可以吸引昆虫,昆虫将蛇头菌的孢子带到其他地方进行繁殖。
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