这4款营养食谱，专为儿童增高补钙，比钙片管用！

　　儿童成长发育期，需要增高补钙，应该吃什么？怎么吃？妈妈们可以选用这些食谱！

　　可乐排骨：补充钙质

　　【原料】

　　排骨250克，大料5克，姜片10克，可乐、油各适量。

　　【制作过程】

　　锅中放水，水烧开后，倒入排骨焯一下取出。

　　锅中放食用油，加入姜片略炒；放入排骨翻炒后，倒入可乐，滚开后加入大料；煮至汤汁收干即可。

　　【营养功效】

　　排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为孩子提供钙质。

　　【小贴士】

　　本菜可以随个人爱好，放入适量的盐或生抽，因为可乐里含糖较多，无须再加糖。

　　牛奶柠檬鱼：促进骨骼发育

　　【原料】

　　银鳕鱼200克，牛奶500毫升，柠檬汁200毫升，面粉200克，淀粉200克，甜椒、盐、糖、油各适量。

　　【制作过程】

　　银鳕鱼宰杀干净，加盐腌渍片刻；淀粉加面粉以1:1比例混合，放入银鳕鱼沾上粉。

　　锅中倒入油，银鳕鱼轻放入锅中，煎至浅黄色，装盘。

　　锅里倒入牛奶、糖、盐、柠檬汁拌匀后，勾芡，放入甜椒中，食用时淋在鱼身上即可。

　　【营养功效】

　　牛奶中的蛋白质含有8种人体必需氨基酸，适宜构成肌肉组织和促进健康发育，牛奶中所含有的脂肪溶点低、颗粒小，很容易被人体消化吸收，且其消化率达97%。

　　牛奶还含有维生素A、维生素C、维生素D及B族维生素；此菜对促进儿童和青少年骨骼、牙齿发育有很大的帮助。

　　【小贴士】

　　妈妈在孩子进食前要把鱼刺挑干净。银鳕鱼营养丰富，口感不俗，妈妈可以尝试多种做法为孩子准备营养菜肴，如盐烧、腌制等，营养到位又能给孩子换口味，一举两得。

　　菠萝牛肉：营养佳品

　　【原料】

　　牛肉250克，菠萝400克，葱、生姜、盐、糖、料酒、蚝油、油、淀粉、胡椒粉各适量。

　　【制作过程】

　　牛肉洗净，横切成片，加生油、糖、生姜、淀粉、胡椒粉、料酒抓匀，腌15分钟左右，再加油拌匀待用。

　　菠萝去皮削眼，去掉中间的硬心，切小块，用淡盐水浸泡几分钟后取出，沥干水，待用。

　　锅中倒油烧热，将腌好的牛肉倒入，快速翻炒，加蚝油炒两下，加入菠萝块、葱，快炒几下即可。

　　【营养功效】

　　牛肉是优良的高蛋白食品，每100克牛肉中含蛋白质20.1克，比羊肉多10%；含脂肪10.2克，比羊肉少18.6%；还含钙7毫克、铁0.9毫克、磷170毫克、维生素B10.07毫克、维生素B20.15毫克、叶酸6毫克及少量维生素A等。营养成分易于被人体吸收，是孩子成长的营养佳品。

　　【小贴士】

　　菠萝吃时去皮切片，在淡盐水中浸泡几分钟，会使菠萝的味道更加鲜美。

　　金钩黄瓜：清热解暑

　　【原料】

　　海米10克，嫩黄瓜250克，姜、葱、香油、盐、味精各适量。

　　【制作过程】

　　将黄瓜洗净，切去两头后切成条，用盐腌渍片刻，滤去盐水，拌入少许味精。

　　将海米放入碗内，注入清水适量，加姜、葱，隔水蒸至酥透时取出备用。

　　浇上备用的海米和水，淋上香油后即成。

　　【营养功效】

　　黄瓜含丰富的蛋白质，鲜美脆爽清热解暑，作为夏季调剂饮食的菜肴。此菜热量低，适合营养过剩的少儿食用。

　　【小贴士】

　　黄瓜与丝瓜、苦瓜搭配清炒，就是一道美味又营养的食品，在夏季为孩子准备可清热解暑，既清淡又营养。