大豆黄卷怎么做？大豆黄卷的功效与作用及制作方法

大豆黄卷最开始被记载于《神农本草经》，列为中品。别名还有大豆蘖、黄卷、卷蘖、黄卷皮、豆黄卷等，是通过豆科植物大豆的种子经发芽后干燥而成，在秋季采收，全年皆可加工。下面亲农网就为大家带来大豆黄卷的功效和作用吧！

一、大豆黄卷制法

1.发芽取拣净的颗粒饱满的大豆，加水浸泡至外皮微皱，捞出，置能排水的容器内，盖好，每日淋水卜一 2次，保持湿润，至发芽约长6―9毫米时，取出，晒干。

2.制大豆黄卷：取灯心草、淡竹叶置锅内，加入适量清水煎煮两次(每次30～60分钟)，过滤去渣。药汁与大豆黄卷共置锅内用文火加热，煮至药汁被吸尽，取出干燥。大豆黄卷每100kg，用灯心草1kg、淡竹叶2kg。

3.炒大豆黄卷：取净大豆黄卷，置热锅内，用文火加热，微炒至较原色稍深，取出放凉。

二、大豆黄卷药用功效

【性味】味甘，性平

【归经】归胃经、脾经、肺经

【功效】透邪解表，利湿解热。属解表药下属分类的辛凉解表药。

【化学成分】含天门冬酰胺、胆碱、黄嘌呤及次黄嘌呤，另含钙、钾、硅等。此外，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物，以及甘氨酸、亮氨酸、异亮氨酸等。

【临床应用】用于暑湿感冒，湿温初起，发热汗少，胸闷脘痞，肢体酸重，小便不利。

【用法用量】9～15克，煎汤内服。

【禁忌】无湿热者忌用。

三、大豆黄卷药方选用

1.治头风，湿痹，筋挛膝痛，胃中积热，大便结涩：大豆黄卷(炒)一升，酥15克。为末，食前温水服一匙，日二服。

2.治水病，通身肿满，喘急，大小便涩：大豆黄卷(醋拌炒干)、大黄(微煨去皮)各30克。捣罗为散。每服6克，临卧时，煎葱、橘皮汤调下，以利大肠为度。

3.治老人痰火，咳嗽频发，胸胁满闷，百节攻痛，形赢气弱，饮食少进：大豆黄卷1斤，晒干炒燥，为细末。每晚服3克，黑枣泡汤调下。

4.治阴痫慢惊，服温热药太多，而却生热证，反为急惊；又治吐虫：大豆黄卷(晒干)、贯众、板蓝根、甘草(炙)各30克。上同为细末。每服1.5g或3克，白水煎，放冷服。甚者用药9克，浆水入油数滴煎之。

5.治小儿撮口及发噤：以初生时豆芽，烂研，以乳汁调与小儿吃，或生研绞取汁，少许与服亦得。

6.治黑痣、面黑干、润毛：大豆黄卷一升，炒令香为末。空心暖酒下一匙。

以上就是亲农网为大家带来的大黄豆卷相关功效作用的介绍，希望大家喜欢。