芡实是什么
芡实是一种睡莲科植物,属于大型植物种类,秋末冬初的时候收集洗净,跟莲子一起煲粥吃美味有营养,南方的芡实多用作食品加工或作为猪饲料或者绿化肥料,北方芡实多作药用,花期在每年的7~8月份,果期在8~9月份之间。
1、睡莲科植物芡实在植物种类中属于一年生水生草本植物,属于大型植物种类,多生长在湖泊之中。叶柄花梗粗壮,在叶脉上有绒毛和短刺。
2、炮制食用
秋末冬初的时候就可以采集芡实,将外皮去掉取出种子洗净晒干。家庭中可以和莲子一起煲粥食用,及其美味,而且对身体有好处。
3、植物作用除了中草药作用外,芡实也可以作为猪饲料或者绿化肥料使用,也能够用作食品加工、酿酒等方面。从分类来看,南芡多用于食品,北芡多作药用。
4、花果期芡实的花期在每年的7~8月份,果期在花期之后的8~9月份之间。花朵是紫红色,没有花柱。果实呈现污紫红色,形状是浆果球形。
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