胡柚什么时候采摘
胡柚的采摘时间在立冬前或者立冬后,也就是每年的11月份左右。摘取之后可以用密封保存的方式在其外部套上塑料薄膜,挤出空气,在真空环境中放置,也可以将其放在10℃左右的冰箱中,低温保存,保存时最好避免接触阳光和水分。
一、采摘时间胡柚一般都是在立冬之前或者立冬之后进行采摘的,时间大概在11月份左右。其果实在9月份的时候就会不断的生长膨大,10月份左右生长停止,但是最好不要马上采摘,否则会导致其外形以及外皮的颜色不太健康,味道也稍差。但是地区不同成熟采摘的时间也不同,只能说大致时间是差不多的。
二、保存方法1、密封保存
密封保存需在胡柚的外部套上一层塑料薄膜,然后挤出内部的空气,让其处于一个真空的环境中,这样可以防止胡柚水分流失,保证内部果肉水分充足,在一定程度上维持其良好的口感,起到保存的作用。
2、低温保存
因为目前冰箱的普及,所以低温保存是比较流行的保险方式。只不过注意将胡柚放在冰箱中时,要控制好温度,以10℃左右为宜,过高起不到效果,过低会影响口感。或者也可以把胡柚放在阴凉的地窖中,这种保存方法也比较合适。
3、注意事项
我们也知道保存时主要就是依靠真空和阴凉的环境,那么最好不要接触到阳光,否则放置一段时间之后其外皮就会变色,口感也会变差。同时要注意避免接触到水分,因为水分过多,胡柚是很容易腐烂的。
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