广东省：第三届陈村花卉美食旅游文化节昨天正式启动

南都讯 记者何奎山 吃过花宴，但你知道花是怎么变成菜的吗?第三届陈村花卉美食旅游文化节昨天正式启动，吃货们快来向大厨们学艺吧。本届陈村花卉美食旅游文化节将与“世界美食之都”-2015顺德美食节、广东国际旅游文化节两大美食盛事融合，借力后二者的品牌，进一步构建旅游文化平台。据悉，今年的陈村花卉美食旅游文化节将从7月持续到10月，除了花宴烹饪大赛之外，花卉美食现场教学、花宴推广将为广大市民、游客提供品尝和学习烹饪花宴的机会。

主办方将增加市、区两级相关机构

陈村花卉美食旅游文化节已经举办两届，相比前两届以陈村镇政府主办，今年第三届的主办方将加入佛山市旅游局和“世界美食之都”-2015顺德美食节组委会。而活动时间也延长，从7月持续到10月，主打花卉美食主题活动，将注重旅游文化平台的搭建。

记者注意到，陈村花卉美食旅游文化节的活动安排全部与美食相关，某种程度上是吃货的盛宴。按照文化节时间表，7月18日，陈村花宴烹饪大赛暨第十届顺德私房菜大赛陈村分赛区初赛将启动。大赛除了延续传统的“以花入菜”进行菜式创作的要求，今年新增了团队比赛，将团队成员个人作品组合成一围花宴参评。

通过旅行团定制等征集花宴品鉴团

观赏过大厨们创作花宴，在8月至9月，各位美食爱好者就可以向大厨们学艺了。据记者了解，往届大赛后，大厨之间会互相观摩沟通菜式创作技巧，而今年将对外公开举行现场教学，所有获奖菜式将在陈村各大酒楼、饭店推广。

9月至10月，吃货们就该躁动了，陈村将举办4场花宴，邀请珠三角地区乃至更广范围的旅客来陈村品尝花宴。据悉，今年举办方将通过旅行团定制、社会认购等形式，征集花宴品鉴团。此外，在9月底，陈村花卉世界也将举办花好月圆赏月宴，赏花赏月的同时品尝花宴。

记者从举办方了解到，在顺德被评为世界美食之都后，区内各镇街美食旅游文化活动被纳入区美食节，以提升品牌影响力。今年“世界美食之都”- 2015顺德美食节也将突出顺德北部片区一体化的战略，活动覆盖北滘、陈村、乐从三个镇街。

[时间表]

7月18日　陈村花宴烹饪大赛暨第十届顺德私房菜大赛陈村分赛区初赛将启动。

8月至9月　大厨们将对外公开举行现场教学。

9月至10月　将举办4场花宴，邀请珠三角地区乃至更广范围的旅客来陈村品尝花宴。

9月底　陈村花卉世界将举办花好月圆赏月宴。