中文名：宽叶韭
别称：苤菜、大叶韭、葱韭
拉丁学名：Allium hookeri Thwaites
科属：百合科葱属
产地分布：我国云南、四川、西藏南部等地
宽叶韭为多年生草本，高20～60cm;根肉质，粗壮;鳞茎圆柱形，外皮膜质，不破裂。叶线状披针形，全缘，绿色，中脉明显，在背面隆起。花葶略呈三棱形，绿色;伞形花序近球形，花多而密集;花白色，星芒状展开;花果期8～9月。花期为冬至春季。其为食用蔬菜。
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