迷迭香的味道什么样:叶有茶香,味辛辣、微苦,花带清香,可增强脑部的功能,增强记忆
迷迭香是常绿灌木,叶带有茶香,味辛辣、微苦,新鲜的迷迭香会散发出能令人头恼清醒的香味,增强脑部的功能,可改善头痛,增运记忆力。常被使用在烹饪上,也可用来泡花草茶喝。是目前公认的最具备有抗氧化作用的植物,下面一起来了解下迷迭香的具体用途。
迷迭香的主要用途一、食用
在西餐中,迷迭香和百里香都是经常使用的香料,通常是在菜肴烹调好以后添加少量迷迭香粉末以提味,主要用于羊肉、海鲜、鸡鸭肉类。在烤制食物腌肉的时候放上一些,烤出来的肉就会特别的香;在调制沙拉酱的时候放人少许还可以做成香草沙拉油汁;烹调菜肴时常常使用干燥的迷迭香粉(如果菜肴需要长时间加热,可以使用香气比较浓郁的干燥迷迭香);把干燥的迷迭香用葡萄醋浸泡后,可作为长条面包或大蒜面包的蘸料。
二、药用
迷迭香有着青草一样的清凉气味和甜樟脑的气息,稍带刺激性,从古代起就被用来提高和加强记忆,直至今日希腊学生在考试前家里都燃起迷迭香,因为其独特的香味可以使人奋发向上。
在传统医学中是补药和搽剂中常用的芳香成分。现在,其芳香油是味美思酒和多种化妆品的配料。
迷迭香也常常被摆放在室内来净化空气。另外其有助消化、强化心脏、增长毛发延缓衰老的药用价值。
三、冲调花茶
迷迭香(适量)、热开水(约400cc)、蜂蜜或砂糖 (因需要使用)
把迷迭香放入壶中,加入热开水,冲泡3-5分钟,加入蜂蜜或砂糖便可饮用。
最佳配搭:马鞭草、柠檬草
四、精油
1.用2滴迷迭香精油做热敷能舒缓背部肌肉的疼痛;
2.在热水中滴入4滴迷迭香精油,吸入可以缓解感冒时鼻子的不适;
3.关节发炎时,可以用4滴迷迭香精油做成冷敷剂;
4.在20ml的基础按摩油中添加8滴迷迭香精油能为运动前的暖身做准备;
5.20ml的基础按摩油中添加4滴迷迭香精油和4滴熏衣草精油能舒缓激烈运动后的肌肉酸痛;
6.与杜松混和能加强缓解肌肉疼痛;
7.与橙叶混和能调和其气味;
8.柠檬香茅不但能调和迷迭香的气味,还能加强其治疗肌肉酸痛的功效;
9.抗菌空气清香剂:在100ml的水中添加迷迭香精油2滴适合与之调和的精油(罗勒精油、雪松精油、乳香精油、天竺葵精油、葡萄柚精油、柠檬香茅精油、香蜂草精油、甜橙精油、薄荷精油);
迷迭香的功效
迷迭香茶拥有能令人头脑清醒的香味,能增强脑部的功能,可改善头痛,增运记忆力,对需要大量记忆的学生不妨多饮用迷迭香茶。此外对伤风、腹胀、肥胖等亦很有功效。
改善语言、视觉、听力方面的障碍,增强注意力,治疗风湿痛,强化肝脏功能,降低血糖,有助于动脉硬化的治疗,助麻痹的四肢恢复活力。具有较强的收敛作用,调理油腻不洁的肌肤,促进血液循环,刺激毛发再生。
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