杨梅是热性水果还是凉性水果？是酸性还是碱性？

杨梅别称圣生梅、白蒂梅、树梅等，营养丰富，具有很高的药用和食用价值，我国华东和湖南、广东、广西、贵州等地均有分布，果味酸甜适中，既可直接食用，又可加工成杨梅干、酱、蜜饯等，下面我们就一起来看一看杨梅是热性还是凉性吧！

杨梅是热性还是凉性？

杨梅既不是热性也不是凉性，而是温性水果。杨梅性温，味甘酸，从中医的角度来说属于温性水果，具有生津止渴、祛暑等功效。值得注意的是杨梅食用过多会导致上火，出现像舌尖长泡、疮毒等上火症状，因此多痰体内有火的人或是热盛的人群不宜吃杨梅或少吃。

杨梅是酸性还是碱性？

杨梅是碱性水果。杨梅虽然是带有酸味的水果，但是因为杨梅中含有大量的矿物质元素，食用之后经过胃肠的消化代谢，其最终的代谢产物产生大量的盐类，所以是偏碱性的。其实，食物的酸碱性并不是从口感判断的，而是根据食物在人体内最终的代谢产物来划分的，如果代谢产物内含钙、镁、钾、钠等阳离子即为碱性食物，反之硫、磷较多的即为酸性食物。

哪些人不能吃杨梅？

1、火旺的人：杨梅性温热，比较容易引起上火，而且吃多了易发疮毒、助长热气，体内有火多痰或热盛的人不适合吃杨梅。

2、糖尿病人：杨梅含有丰富的葡萄糖、果糖，糖尿病人如果食用过量的话容易引起血糖升高，加重病情，因此糖尿病人不宜吃杨梅。

3、便秘的人：杨梅中的酸性物质会跟胃酸一起刺激胃黏膜，诱发胃溃疡，进而破坏正常的排便功能，加重便秘情况。

4、胃病患者：慢性胃炎、胃溃疡等胃病患者最好少吃杨梅，特别是不能空腹吃杨梅，会引起胃酸分泌过多而加重病情。