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何首乌的食用方法和加工炮制步骤

何首乌的食用方法

何首乌入膳可成：黑芝麻山药何首乌粉、何首乌蒸猪肝、何首乌煨鸡、何首乌刺参汤、首乌党参红枣粥、山楂首乌粥;或制成：首乌防脱发茶、首乌黑发酒、首乌茯苓白术饮、首乌肝片食用。食用时应注意禁忌与相冲相克。

加工炮制

1、选料;

2、浸泡、清洗、除泥。

3、去水分;

4、分级;

5、切制;

6、阴干;

7、上笼;

8、蒸;

9、晒：

10、九蒸九晒。

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