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什么是植物的蒸腾作用?

水分从植物地上部分以水蒸气状态向外界散失的过程称蒸腾作用。植物从土壤中吸收的水分用作植物组成成分的不到1%,绝大部分是通过蒸腾作用散失到环境中。植物通过蒸腾作用产生蒸腾拉力,加强根系的水分吸收;由于蒸腾作用导致植物体内水分流动,促进植物体内的物质运输;水分由液体转化为气体散失到空气当中,带走大量的热量,维持叶面温度的恒定。蒸腾作用的主要部位是气孔(气孔蒸腾)、角质层(角质蒸腾)和皮孔(皮孔蒸腾)。说明蒸腾作用快慢的生理指标是蒸腾强度,用在一定时间内单位叶面积散失的水量来表示(克/(平方米·小时),g/(m2·h))。植物积累1g干物质所消耗水分的克数称需水量(蒸腾系数),根据需水量可以计算出作物灌溉的用水量。

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