月桂的作用用途
观赏价值
月桂四季常青,树姿优美,有浓郁香气,适于在庭院、建筑物前栽植,其斑叶者,尤为美观。住宅前院用作绿墙分隔空间,隐蔽遮挡,效果也好。
经济价值
月桂的叶和果含芳香油,叶含油0.3-0.5%,但亦有高达1-3%,果含油约1% ,芳香油的比重(15°C) 0.910-0.944,折光率(20°C)1.460-1.477,旋光度一4°40′一21°40主要成分是芳樟醇、丁香酚、香叶醇及按叶油素,用于食品及皂用香精; 叶片可作调味香料或作罐头矫味剂;种子含植物油约30%,油供工业用。
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