中文名：牛膝菊
别称：辣子草、向阳花、珍珠草、铜锤草
拉丁学名：Galinsoga parviflora
科属：菊科牛膝菊属
产地分布：南美洲，中国四川、云南、贵州等地
牛膝菊为一年生草本，高达1米。茎直立，叶对生，有柄，卵形或长圆状卵形，两面疏被白色长毛。头状花序多数排列成疏散的聚伞花序;总苞半球形，长椭圆形或长卵形;中央花多数，管状，黄色;瘦果倒卵状锥形，三棱，稍压扁，黑色。花期7-8月，果期8-9月。牛膝菊以嫩茎叶供食，有特殊香味，风味独特，可炒食、作汤、作火锅用料。牛膝菊全株可入药，有止血、消炎之功效。
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